ouverture officielle d un memoire

Chers amis, je me presente

Je me nomme Claude Calvet et suis le chef de cuisine dune auberge (Ostape) cree par Alain Ducasse dans le Pays Basque a Bidarray

Cela fait deja pres de 20 ans que j offici en cuisine malgres mes 34 ans et suis un amoureux du produit et des saisons

Jai voulu creer un site pour faire partager ma passion avec les epicuriens qui sinteressent de pres ou de loin au fabuleux monde de la gastronomie et aussi remercier les client de l auberge ostape qui me soutiennent

Travaillant au gres des saisons j espere vous emmener dans mon monde en vous faisant decouvrir de nouvelles creation ,l arrivee de produit nouveaux, la naissance de nouvelles recettes ,...

Comments

[Chloë]

Bon toujours pas de photos sur ce blog??? lol
a bientôt

[Xan Etchegaray]

Dearest Claude,
I will be coming soon to taste your wonderful cuisine. I look forward to the experience and maybe I could take a cooking course with you. Do you have a photo?

[Stéph]

Bienvenu au pays des blogs ! Je me réjouis de lire de nouvelles recettes et reviendrai bientôt.
Stéph